Consultores en la Ley de Prevención del Desperdicio Alimentario
Especialistas en prevención del desperdicio alimentario, comprometidos con la eficiencia, el cumplimiento legal y la sostenibilidad
Servicios que Necesitas
Ofrecemos servicios clave para garantizar el cumplimiento legal y optimizar tus procesos
¿Por qué elegir IJEK?
Soluciones
a tu medida
Te guiamos para cumplir la ley con
un plan claro y simple
Ahorro y eficiencia
desde el primer día
Reduce pérdidas, mejora procesos y accede a ayudas fiscales
Formación
flexible para tu equipo
Capacitamos a tu equipo
presencial u online, adaptándonos
a tu sector
Seguimiento
y
mejora continua
Te acompañamos, medimos el
impacto y te informamos sobre
cambios legales
¿A quién ayudamos?
PYMEs del sector HORECA en el País Vasco
Hoteles
Restaurantes
Cafeteriás
- Caterings
Acerca de mí
Soy Borja Esnal y, tras más de ocho años de experiencia en el sector hostelero de Donostia, he comprobado de primera mano la necesidad de profesionalizar y modernizar la gestión en hostelería.
Por eso, me formé en Ingeniería en Organización Industrial y Gestión Empresarial, con el objetivo de aplicar eficiencia, organización y sostenibilidad a un sector que lo necesita.
Así nació IJEK: una consultoría creada desde la experiencia real, con soluciones técnicas y digitales para ayudar a transformar los negocios hosteleros.
¿No tienes claro qué pide la Ley 1/2025?
Entiende qué exige la normativa y cómo afecta a tu negocio alimentario.
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